Sobre Nós

Sobre Nós

Se hoje o Grapes & Bites é uma celebrada winehouse, com morada no coração de Lisboa e do Funchal, deve-se não a uma, mas a várias histórias de amor. Tudo começa com o amor entre Sílvia e António Baeta, os ”pais originais” desta casa. À sua história, junta-se o seu amor pelos sabores e tradições de Portugal: ele, um apreciador dos vinhos e seus rituais, ela, uma amante da gastronomia regional. Em 2010, Sílvia e António unem paixões e vontades e abrem, no carismático Bairro Alto, as portas do Grapes & Bites para darem a provar ao mundo o melhor do seu país.  Num ambiente acolhedor e sofisticado, tornaram os vinhos portugueses nos anfitriões da experiência enogastronómica, num conceito onde é a comida que acompanha o vinho.

Lisboa

O charme da winehouse Grapes & Bites começa na sua geografia, tão central quanto vibrante. Estamos situados no Bairro Alto, onde se cruzam a boémia e o quotidiano, as artes e o comércio tradicional, a poucos passos de distância da oferta cosmopolita do Chiado e da Baixa de Lisboa.

No Grapes & Bites, encontra uma atmosfera de conforto e sofisticação e uma selecção cuidada de mais de 600 referências, com 300 vinhos a copo, provenientes de todas as regiões vitivinícolas de Portugal. Para acompanhar as particularidades de cada vinho, temos um menu de petiscos, pratos e doces conventuais, com o melhor da gastronomia regional portuguesa, sublimada pelas técnicas e estética da cozinha contemporânea.

Com muito saber e dedicação, a nossa equipa sugere a melhor combinação de aromas, texturas e sabores, adaptada ao gosto de cada cliente e, por vezes, é possível também apanhá-la a fazer coro com a música ao vivo que anima todas as noites a nossa winehouse, entre as 19h e as 22h.


Provas e Eventos

Provas e Eventos

As provas e os eventos fazem parte da cultura de partilha e encontros promovidos pelo Grapes & Bites. Nas nossas tertúlias temáticas e provas de degustação a copo, trocamos ideias e brindes sobre a arte de fazer bom vinho.

Os nossos eventos acontecem de forma regular e as portas estão abertas a todos os curiosos e exploradores, entendidos ou não desta arte de saborear e fazer vinho. Fique atento às próximas datas.

Prova de Vinhos

45,00 € Por Pessoa


Viagem sobre as regiões mais emblemáticas de Portugal:

  • Vinho Verde
  • Vinho Branco - Douro
  • Vinho Tinto - Douro
  • Vinho Tinto - Alentejo
  • Porto Vintage 2002

Inclui tábua de Queijos para 2 pessoas, cesto de pão e pires de azeite

60,00 € Por Pessoa


Descubra os nossos vinhos do Porto

  • Porto Branco Seco - 10 anos
  • Porto branco Doce - 10 anos
  • Porto Tawny - 10 anos
  • Porto Tawny - 20 anos
  • Porto Vintage 2001

Inclui tábua de Queijos para 2 pessoas, cesto de pão e pires de azeite

95,00 € Por Pessoa


Uma seleção de vinhos premium que temos para si.

Inclui tábua de Queijos e Presunto para 2 pessoas, cesto de pão e pires de azeite


Os nossos Menus de Grupo

50,00 € Por Pessoa

Entradas

Pão, Manteiga, Azeitonas

Peixe

Filete de robalo com puré de mandioca e manjericão e colis de manga
Vinho BrancoCasal D’Além Reserva 2020 Arinto - Lisboa

Carne

Carne de porco assada com puré de batata e ragu de cogumelos
Vinho TintoRapariga da Quinta Colheita Selecionada 2021 – Alentejo

Sobremesa

Bolo de Chocolate com Gelado de Morango
Vinho do Porto - Porto Royal Oporto LBV 2016

75,00 € Por Pessoa

Entradas

Bebida de Boas-Vindas – Vinho Espumante - Quinta do Cerrado da Porta Arinto-Lisboa
Pão, Manteiga, Azeitonas
Água e Café

Aperitivos

Filetes de sardinha em molho de marinada
Vinho VerdeDona Paterna Alvarinho 2021

Peixe

Polvo assado com espinafres e batata confitada em azeite e alho
Vinho BrancoMaçanita 2021 - Douro DOC

Carne

Pernil de vitela cozinhado a baixa temperatura com puré de batata e óleo de trufas
Vinho TintoQuinta do Cidrô Touriga Nacional - Douro DOC

Sobremesa

Pudim de ovos rico tradicional com gelado de tangerina
Moscatel de SetúbalVenâncio Costa Lima 10 anos - Setúbal

95,00 € Por Pessoa

Entradas

Bebida de Boas-VindasPorto D'Alva 10 anos Branco Seco
Pão, Manteiga, Azeitonas, Tábua de Queijos e Enchidos
Água e Café

Aperitivos

Vieiras grelhadas com puré de couve-flor
Vinho Verde Soalheiro Primeiras Vinhas 2021

Peixe

Filete de salmão grelhado com puré de espargos e Pak Choi
Vinho Branco –  Redoma 2021 - Douro DOC

Carne

Bochechas de vitela braseadas com puré de alho francês
Vinho TintoHoward’s Folly Sonhador 2018 - Alentejo

Sobremesa

Mousse de chocolate cremosa com flor de sal
Vinho do Porto - DR Vintage 2001

Reservas e Informações


    Reservas e Informações

    Lisboa


    Lisboa

    Na winehouse Grapes & Bites, há um encontro marcado com os melhores aromas e sabores de Portugal. Estamos em Lisboa e no Funchal, no centro de tudo, a celebrar bons momentos com quem nos visita. Com centenas de referências, a nossa carta é composta por uma selecção apurada dos melhores vinhos portugueses, que se fazem acompanhar por saborosas iguarias da gastronomia nacional.

    Junte-se a nós neste grande brinde à vida

    Bem no centro de Lisboa, no bairro mais carismático da capital – o mítico Bairro Alto -, encontra o Grapes & Bites, o lugar onde moram 600 referências dos melhores vinhos portugueses, com 300 nomes disponíveis a copo, e os sabores mais apurados da gastronomia regional.

    Seja bem-vindo à nossa winehouse

    No Grapes & Bites, a melhor companhia para o vinho que chega à sua mesa são os sabores únicos da gastronomia regional portuguesa que apresentamos na nossa carta, num encontro entre a cozinha tradicional e contemporânea. Sendo o vinho a personalidade principal da nossa winehouse, aqui, é a comida que acompanha o vinho e não o inverso.

    Queijos, enchidos, frutas, compotas, pratos típicos, doces conventuais, ingredientes da época, todos participam nesta experiência enogastronómica, com a missão de sublimarem cada momento de degustação.

    MENU

    Azeite

    3,50 €

    Azeitonas temperadas

    3,00 €

    Cesto de Pão

    3,00 €

    Manteiga Aromatizada

    3,50 €

    Mousse de Sardinha

    4,00 €

    Croquete de Bochecha de Porco

    6,00 €

    Creme de Legumes

    6,50 €

    Tábua de Queijos (5 Variedades)

    20,00 €

    Tábua de Enchidos (4 Variedades)

    18,00 €

    Tábua Queijos e Enchidos (8 Variedades)

    22,00 €

    Tábua de Presunto Pata Negra

    20,00 €

    Queijo de Azeitão D.O.P.

    7,00 €

    Queijo de Ovelha Gratinado (V)

    8,50 €

    Camarão ao Alhinho

    16,00 €

    Cogumelos Recheados com Mix de Legumes e Queijo (V)

    12,50 €

    Filete de Sardinha com Broa

    10,50 €

    Pimentos Podron Recheados com Queijo de Ovelha

    10,00 €

    Pica-Pau da Vazia

    12,50 €

    Carpaccio de Polvo

    14,50 €

    Pataniscas de Bacalhau

    10,00 €

    Chouriço Assado

    9,00 €

    Ovos Mexidos com Farinheira

    9,50 €

    Ceviche de Atum

    14,00 €

    Peixinhos da Horta (V)

    9,50 €

    Bochecha de Porco Preto

    16,50 €

    Peixe


    Lombo de Bacalhau Assado com Batata Assada e Espinafres

    20,00 €

    Polvo Assado com Pak Choi e Batata Assada

    25,00 €

    Carne


    Bochechas de Porco Preto com Puré de Maçã e Ragu de Cogumelos

    23,50 €

    Lombo de Novilho com Molho à Portuguesa (250g)

    26,00 €

    Arroz (Vg)

    3,50 €

    Batatas Assadas (Vg)

    4,00 €

    Batatas Fritas (Vg)

    3,50 €

    Espargos Salteados (Vg)

    5,50 €

    Legumes Grelhados (Vg)

    5,00 €

    Salada de Bacalhau (V)

    12,50 €

    Salada Mista (Vg)

    5,00 €

    Bolo Cremoso de Chocolate

    7,00 €

    Cheesecake de Maracujá

    8,00 €

    Nota 1: Os preços apresentados incluem IVA à taxa em vigor.

    Nota 2: Se é alérgico a alguma substância alimentar e tem dúvidas se foi utilizada na confeção do prato que pretende consumir, por favor, solicite a informação a um dos nossos colaboradores.

    Horário


    16:00-00:00
    Encerrado: Terça

    RESERVAS